Казалось бы, что можно придумать необычного из самой обычной картошки? Попробуйте приготовить картофель в духовке по нашему рецепту.
Ингредиенты:
Картофель – 750 гр.;
Чеснок – 3 зубчика;
Лимон – 1
Оливковое масло – 2 ст. л.;
Сливочное масло – 30 гр.;
Соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель почистить и порезать на четвертинки. Лимон разрезать на 2 части. Из одной части выжать сок, вторую половинку нарезать мелкими кусочками. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить лимонный сок, кусочки лимона и оливковое масло, добавить соль и перец, тщательно перемешать. Полученный состав смешать с кусочками картофеля.
Картофель выложить ровным слоем в форму для запекания, сверху положить кусочки сливочного масла. Запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25-30 минут. Оливки нарезать мелкими кусочками (лучше всего колечками) и посыпать ими готовый картофель. Также можно добавить немного свежей зелени.
Приятного аппетита!