Рагу из овощей, риса и грибов - вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты:
Белые грибы – 250 гр.;
Картофель – 400 гр.;
Рис – 3-4 ст. ложки;
Помидоры – 2 штуки среднего размера;
Сливочное масло – 3 ст. ложки;
Зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Грибы порезать крупными кусочками и потушить примерно 10 минут на сливочном масле. Добавить 1 стакан воды. Помидоры порезать как можно мельче и добавить в грибы, посолить. После закипания добавить картофель, нарезанный кубиками, через 5 минут добавить рис. Тушить на слабом огне примерно 20 минут. Добавить перец и зелень по вкусу.
Приятного аппетита!