» » Салат из рукколы с пармезаном

Салат из рукколы с пармезаном

Удивительно вкусный, а главное, низкокалорийный салат. Порадуйте своих гостей и близких салатом из рукколы с пармезаном и помидорчиками "Черри".

Ингредиенты на одну порцию салата:

100 гр. листьев салата;

30 гр. рукколы;

20 гр. пармезана (или другого твердого сыра);

50 гр. помидоров «Черри»;

1 ст. ложка оливкового масла;

1 ч. ложка лимонного сока.

Приготовление:

Листья салата и рукколы нарезать полосками. Пармезан натереть на терке. Помидорчики нарезать половинками или четвертинками. Смешать сок лимона и масло. Все перемешиваем. Соль не добавляем. Сверху можно украсить слайсами из пармезана.

Приятного аппетита!

Теги: рецепты