» » Запеченный картофель с оливками, чесноком и лимоном. Рецепт.

Запеченный картофель с оливками, чесноком и лимоном. Рецепт.

Запеченный картофель с оливками и лимоном.

 

Казалось бы, что можно придумать необычного из самой обычной картошки? Попробуйте приготовить картофель в духовке по нашему рецепту.

 

Ингредиенты:

Картофель – 750 гр.;

Чеснок – 3 зубчика;

Лимон – 1

Оливковое масло – 2 ст. л.;

Сливочное масло – 30 гр.;

Оливки без косточек – 70 гр.;

Соль и черный перец по вкусу.

 

 

Приготовление:

 

Картофель почистить и порезать на четвертинки. Лимон разрезать на 2 части. Из одной части выжать сок, вторую половинку нарезать мелкими кусочками. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить лимонный сок, кусочки лимона и оливковое масло, добавить соль и перец, тщательно перемешать. Полученный состав смешать с кусочками картофеля.

 

Картофель выложить ровным слоем в форму для запекания, сверху положить кусочки сливочного масла. Запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25-30 минут. Оливки нарезать мелкими кусочками (лучше всего колечками) и посыпать ими готовый картофель.

 

Приятного аппетита!

 

Теги: рецепты